منتديات شبح الحب
سجل دخولك من هنا

منتديات شبح الحب

منتديات شبح الحب منتدى ثقافي عربي
 
الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة عمل البتزا لذيذة ومجربة بتمنى ان تنال اعجابكم

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
moon
مشرف قسم الاسرة
مشرف قسم الاسرة
avatar

عدد المساهمات : 22
تاريخ التسجيل : 19/07/2009
العمر : 33

مُساهمةموضوع: طريقة عمل البتزا لذيذة ومجربة بتمنى ان تنال اعجابكم   الإثنين يوليو 20, 2009 4:28 am

طريقة عمل البتزا


المقادير:
العجينة:
-1\2 و 2 كوب دقيق
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة
- 3 ملعقة كبيرة سكر
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1\2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 1\4 كوب زيت ذرة
- 1 كوب ماء دافئ جدا

الحشو:
صلصة بيتزا او كاتشب او رب البندورة
شرائح زيتون
فلفل اخضر مقطع مكعبات حسب الرغبة
فطر مقطع شرائح
نقانق او مرتديلا او سلامي
بصل مقطع مكعبات صغيرة حسب الرغبة
ثومة مقطعة صغيرة حسب الرغبة


الطريقة:

العجينة:
1- في وعاء الخلاط ضعي الدقيق والخميرة والسكر والملح والبيكنج باودر شغلي لبضع ثواني الى ان تخطلط المكونات
2- اضيفي الزيت والماء وشغلي الخلاط حتى تتشكل لديك العجينة
3-اعجني على سرعة بطيئة لمدة 3-4 دقائق الى ان تصبح العجينة ناعمة ولينة
4-اخرجي العجينة من الوعاء واعجينيها بيدك 5-6 مرات لكي تصبح ناعمة ثم ضعيه في طبق مدهون وادهنيها بقلي من الزيت ثم غليفيهاضعيها بمكان دافئ لحوالي 15 دقيقة
5- سخني الفرن لدرجة حرارة 200م
6- افردي العجينة في صواني او قطعيها دوائر حسب الرغبة
7-امسحي سطح قطع البيتزا بزيت الزيتون غلفيها بنايلون واركيها بمكان دافئ 10-15 دقيقة الى ان تتضاعف الحجم

الحشوة:
1-ضعي قليل من الزيت الزيتون في مقلاة وضعي البصل والثوم وقلبها حتى تستوي ثم نضع الفطر فوقها ونقلبها على نار هادئة ثم نضيف النقانق ورشة ملح وفلفل وريحان (اورجانو) مجفف ثم نضع قطع
الفلفل الاخضر ونقلبها قليلا

نضع الصلصة البتزا او الكاتشب او رب البندورة على سطح العجينة وندهنها ثم نضع قليل من جبنة الموزيرلا المببروشة ثم نضح الحشوة وشرائح ازيتون ثم نضعها بالفرن لمدة 10-13دقيقة حتى تتحمر العجينة
ثم نخرجها ونضع عليها جبنة موزيرلا المبروشة وجبنة شيدر مبروشة حسب الرغبة ونحمرها قليلا بالفرن حتى تذوب الجبنة
وقديميها دافئة


وصحتيين وعافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شبح الحب
شبح المدير
شبح المدير
avatar

عدد المساهمات : 217
تاريخ التسجيل : 17/07/2009
العمر : 25
الموقع : http://shab7.ba7r.org

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل البتزا لذيذة ومجربة بتمنى ان تنال اعجابكم   الإثنين يوليو 20, 2009 3:59 pm

مممممممممممم
اليوم بدي اخلي امي تعمل بيتزا
مشكووووووووووووووور ع موضوع









مدير المنتدى
شبح الحب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://shab7.ba7r.org
فلسطينية وافتخر
شبح بدء بالظهور
شبح بدء بالظهور


عدد المساهمات : 74
تاريخ التسجيل : 08/08/2009
العمر : 22
الموقع : http://shab7.ba7r.org

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل البتزا لذيذة ومجربة بتمنى ان تنال اعجابكم   الإثنين أغسطس 10, 2009 3:59 pm

مممممممممممممممممممممممممممممممممممم

شكرا لك ع الموضوع
I love you
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل البتزا لذيذة ومجربة بتمنى ان تنال اعجابكم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات شبح الحب :: قسم الاسرة :: منتدى أشهى المأكولات-
انتقل الى: